Ingredientes
2 colheres (sopa) de Farinha de Arroz Solito Faz Bem (antiga Monsóli)
1 colher (sopa) de farinha de linhaça
1 colher (sopa) de polvilho doce
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de água
2 ovos inteiros
Sal a gosto
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.
- Unte uma frigideira média com azeite e, em fogo baixo, faça uma fina camada com a massa.
- Quando a massa soltar da frigideira, vire-a para que cozinhe também do outro lado.
- Depois de retirar do fogo é só rechear e aproveitar.
- Sugestões de recheio: peito de perú, atum, queijo ou ricota.