22/08/2018

Caldinho de feijão

1. Esquente o azeite e acrescente o bacon picado, alho e a cebola aos poucos. 2. Adicione o feijão e […]

15 min
2 porções
Fácil
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Ingredientes

300g de Feijão Solito Preto cozido

150g de bacon
Cebola e alho
Sal, cebolinha e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde e queijo a gosto
Água

Modo de preparo

1. Esquente o azeite e acrescente o bacon picado, alho e a cebola aos poucos.
2. Adicione o feijão e um copo de água, tempere com cebolinha, sal e pimenta-do-reino e refogue um pouco.
3. Quando começar a ferver, desligue o fogo e bata a mistura no liquidificador.
4. Volte a mistura na panela e cozinhe até ficar na consistência de caldo.
5. Acrescente queijo e cheiro-verde a gosto.