Ingredientes
300g de Feijão Solito Preto cozido
150g de bacon
Cebola e alho
Sal, cebolinha e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde e queijo a gosto
Água
Modo de preparo
1. Esquente o azeite e acrescente o bacon picado, alho e a cebola aos poucos.
2. Adicione o feijão e um copo de água, tempere com cebolinha, sal e pimenta-do-reino e refogue um pouco.
3. Quando começar a ferver, desligue o fogo e bata a mistura no liquidificador.
4. Volte a mistura na panela e cozinhe até ficar na consistência de caldo.
5. Acrescente queijo e cheiro-verde a gosto.