19/09/2019

Croquete de feijão com arroz

Para os amantes de croquete, esse aqui é diferentão e leva 2 ingredientes que são paixão brasileira: arroz e feijão. Quer inovar no jantar de hoje, aposte nele.

1h
10 a 12 unidades
Lanches
Fácil
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de feijão Solito (preto ou carioca) cozido e escorrido
  • 1 xícara (chá) de arroz Tipo 1 Solito cozido
  • 1 xícara (chá) de sobras de carne assada picadas (com um pouco do molho)
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca (e mais para empanar)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta calabresa a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Misture e amasse os ingredientes até dar liga (ponto de enrolar).
  • Com as mãos untadas com óleo, modele os croquetes e empane em farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente abundante até dourar e deixe escorrer sobre papel absorvente antes de servir.