Ingredientes
3 xícaras (chá) de Feijão Solito Carioca
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho picadinhos
3 talos de cebolinha verde picados
Farinha de mandioca torrada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Faça um refogado com o óleo, a cebola, a cebolinha, o alho, sal e pimenta.
- Cozinhe o feijão com caldo e bata no liquidificador.
- Adicione o feijão batido no refogado e deixe ferver um pouco.
- Acrescente farinha de mandioca aos poucos e mexa até atingir a consistência desejada.
- Sirva decorado com torresmos ou como preferir.