Ingredientes
1 xícara (chá) de Farinha de Arroz Solito Faz Bem (antiga Monsóli)
3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo de milho
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó
200g de goiabada
1 limão
2 copos americanos de água
Modo
de preparo
Bata todos os ingredientes na batedeira ou no liquidificador. Unte com óleo de milho uma forma com furo central e polvilhe fubá. Despeje a massa.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos.
Para a calda, leve para uma panela a goiabada picada em cubos, 1 limão e os copos de água. Mexa até derreter e virar uma calda.
