Ingredientes
1 1/2 xícara de Farinha de Arroz Solito Faz Bem (antiga Monsóli)
2 ovos
1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de nata
200 g de morangos frescos (ou uma bandeja pequena)
1 xícara de açúcar ou açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo
de preparo
1. Misture todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó, por aproximadamente 2 minutos
2. Acrescente o fermento e misture por mais 30 segundos
3. Despeje o conteúdo em uma forma untada com furo no meio
4. Leve ao forno preaquecido a 180° C e deixe assar por aproximadamente 40 minutos
5. Retire do forno, desenforme o bolo e cubra com uma cobertura de ganache, de preferência usando chocolate meio amargo
