14/10/2018

Lanche Prático

Quer um lanchinho prático para as crianças? O Chef Solito preparou uma receita bem rápida e deliciosa. Confira!

20 min
8 porções
Fácil
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Ingredientes

2 xícaras (chá) de Farinha de Arroz Solito Monsolí

1 colher (sopa) de folhas de manjericão
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 xícara (chá) de salsinha
1 e ½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
Sal a gosto
3 ovos

 

RECHEIO
1 colher (chá) de orégano desidratado
100 g de presunto
100 g de muçarela
1 tomate
1 cebola

Modo de preparo

  1. Comece picando os ingredientes: muçarela, presunto14, tomate, salsinha e cebola. Reserve-os separadamente.
  2. Coloque os ovos, o manjericão, o leite, o óleo, o parmesão, o sal e a salsinha no liquidificador.
  3. Bata tudo até ficar uma massa homogênea.
  4. Em uma tigela misture a farinha de arroz e o fermento.
  5. Depois despeje a mistura no liquidificador, batendo até incorporar.
  6. Em seguida, despeje metade da massa em forma retangular de aproximadamente 21 x 30 cm.
  7. Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela.
  8. Distribua o recheio na forma sob a primeira camada de massa,
  9. Despeje o restante da massa, fazendo a terceira camada para cobrir o recheio.
  10. Leve para assar em forno médio preaquecido (180°C) por 30 minutos ou até a massa ficar levemente dourada.
  11. Quando retirar do forno, corte em pedaços médios e sirva quente ou morno.