15/06/2018

Lasanha de Brócolis com Farinha de Arroz

A dica do Chef Solito de hoje combina com aquele almoço de domingo em família. Confira!

45 min
6 porções
Massas
Médio
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Ingredientes

500 g de Farinha de Arroz Solito Monsolí

5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 maço de brócolis cozido e picado
5 ovos
Sal a gosto
Água até dar liga
340 g de molho de tomate
Queijo cottage a gosto
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  1. Adicione a farinha de arroz em uma tigela.
  2. Misture o óleo, o sal e os ovos.
  3. Adicione água aos poucos, sovando a massa até obter uma massa homogênea.
  4. Abra a massa com ajuda de um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada.
  5. Corte em retângulos com 10 a 15 cm de comprimento.
  6. Cozinhe a massa em água fervente com uma pitada de sal.
  7. Retire com uma escumadeira e cubra com um pano de prato limpo.
  8. Monte a lasanha em uma assadeira. Tente intercalar o molho, brócolis e queijo.
  9. Depois de finalizar a montagem, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos.
  10. Sirva em seguida.