Ingredientes
500 g de Farinha de Arroz Solito Faz Bem (antiga Monsóli)
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 maço de brócolis cozido e picado
5 ovos
Sal a gosto
Água até dar liga
340 g de molho de tomate
Queijo cottage a gosto
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Adicione a farinha de arroz em uma tigela.
- Misture o óleo, o sal e os ovos.
- Adicione água aos poucos, sovando a massa até obter uma massa homogênea.
- Abra a massa com ajuda de um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada.
- Corte em retângulos com 10 a 15 cm de comprimento.
- Cozinhe a massa em água fervente com uma pitada de sal.
- Retire com uma escumadeira e cubra com um pano de prato limpo.
- Monte a lasanha em uma assadeira. Tente intercalar o molho, brócolis e queijo.
- Depois de finalizar a montagem, leve para assar em forno médio pré-aquecido por 20 minutos.
- Sirva em seguida.