Ingredientes
1 xícara (chá) de Arroz Solito Integral
2 e ½ xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite integral
6 colheres (sopa) de leite em pó
1 e ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
Modo
de preparo
- Coloque o arroz e a água em uma panela de pressão.
- Depois de tampá-la, leve ao fogo alto até iniciar a pressão.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos.
- Desligue o fogo e espere a panela perder a pressão naturalmente.
- Dissolva o leite em pó no leite integral.
- Acrescente o restante dos ingredientes e cozinhe em fogo brando, sem tampar, mexendo de vez em quando, por cerca de 20 minutos ou até obter um doce de consistência cremosa.
- Dica: você pode servir o doce dentro da casca do coco com coco ralado por cima.
