Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz integral Solito
1 peito de frango
1 batata
2 cenouras
Salsão a gosto
1 cebola
1,5 litro de água
2 folhas de louro
2 colheres (chá) de sal
Azeite a gosto
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo
de preparo
Faça o arroz integral em uma panela separada até ficar ao dente.
Descasque e corte a cenoura, a batata, a cebola e o salsão em cubos, depois leve todos os ingredientes para a panela de pressão e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Adicione a água e deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão. Retire o frango e o desfie, depois retorne e misture com os demais ingredientes.
Finalize com um fio de azeite e pimenta-do-reino a gosto. Sirva quente.
