Ingredientes
500g de Feijão Carioca Solito Premium
200g de couve picada
100g de queijo parmesão
200g de farinha de mandioca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho
Azeite
Água
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o feijão pronto com um pouco de água.
- Coloque a mistura em uma travessa e comece a acrescentar a farinha de mandioca aos poucos até virar uma massa.
- Coloque azeite em uma panela e frite o alho.
- Adicione a couve picada e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Faça bolinhas com a massa e abra para rechear com a couve.
- Coloque um pouco da couve refogada no meio da massa e cubra até virar um bolinho.
- Para finalizar, acrescente queijo ralado em cima do bolinho, regue com azeite e coloque no forno (190ºC) por, no máximo, 15 minutos.