Ingredientes
100 g de Arroz Tipo 1 Solito
2 colheres (sopa) de margarina
1 copo (americano) de leite
500 g de mussarela
500 g de carne seca
6 batatas médias
2 dentes de alho
½ cebola
Pimenta do reino a gosto
Óregano a gosto
Sal a gosto
Modo
de preparo
- Coloque a carne seca para cozinhar e dessalgar.
- Desfie a carne.
- Em uma panela refogue a carne com a cebola o orégano e a pimenta do reino. Reserve.
- Prepare o arroz normalmente.
- Misture a carne refogada com o arroz.
- Faça um purê com as batatas.
- Monte o escondidinho em um refratário: coloque o arroz, a carne seca, o purê e por ultimo o queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno para gratinar.
