Ingredientes
- 1 kg de Feijão Carioca Premium Solito
- 1 kg de camarão limpo
- Azeite
- 2 tomates
- 2 cebolas
- 2 pimentões
- 1 cabeça de alho
- Coentro, cheiro-verde, cominho
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o feijão até ele ficar cremoso e reserve.
- Ferva as cascas do camarão, bata no liquidificador coe e reserve.
- Corte os temperos bem pequenos, soque o alho e refogue com o azeite quando começar a dourar.
- Acrescente os temperos, o caldo do camarão e deixe amolecer.
- Acrescente os camarões, o sal, o coentro, o cheiro verde e o cominho a gosto.
- Quando estiver no ponto acrescente o feijão soque e deixe pegar o gosto.
- Capriche no azeite.