26/04/2018

Feijão com Camarão

Camarão cai bem com tudo. Que tal essa delícia de feijão para melhorar seu dia?

1h20min
15 porções
Pratos quentes
Fácil
Download PDF

Ingredientes

  • 1 kg de Feijão Carioca Premium Solito
  • 1 kg de camarão limpo
  • Azeite
  • 2 tomates
  • 2 cebolas
  • 2 pimentões
  • 1 cabeça de alho
  • Coentro, cheiro-verde, cominho
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Cozinhe o feijão até ele ficar cremoso e reserve.
  2. Ferva as cascas do camarão, bata no liquidificador coe e reserve.
  3. Corte os temperos bem pequenos, soque o alho e refogue com o azeite quando começar a dourar.
  4. Acrescente os temperos, o caldo do camarão e deixe amolecer.
  5. Acrescente os camarões, o sal, o coentro, o cheiro verde e o cominho a gosto.
  6. Quando estiver no ponto acrescente o feijão soque e deixe pegar o gosto.
  7. Capriche no azeite.