04/12/2019

Salada de feijão branco com tomate seco

Leve, simples e saborosa, a salada de feijão branco com tomate seco cai muito bem para compor o cardápio natalino.

30 minutos
10 porções
Receitas Leves
Fácil
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Ingredientes

5 xícaras (chá) de feijão branco Solito pré-cozido

1 xícara (chá) de tomate seco
1 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
2 colheres (sopa) de azeite
¼ de xícara (chá) de cebolinha verde picada
sal e pimenta-do-reino moída na hora
raspas de 1 limão

Modo de preparo

  1. Em uma peneira, sobre a pia, escorra bem o feijão-branco. Se quiser, passe por água corrente.
  2. Corte as azeitonas pretas em rodelas e o tomate seco, em tirinhas.
  3. Em uma tigela média, coloque o feijão, as azeitonas, o tomate seco, a cebolinha e as raspas de limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Regue com o azeite e sirva a seguir.