24/01/2019

Sopa de Tomate

Vamos aprender como fazer uma sopa de tomates super saborosa, com ervas finas e um ingrediente muito conhecido da família Solito: o Arroz premium.

1h30min
4 porções
Caldos e Sopas
Fácil
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Ingredientes

3 colheres (sopa) de Arroz Solito Premium

3 colheres (sopa) de tomate frito
200 g de carne com osso
30 g de manteiga
2 folhas de louro
5 batatas
1 cenoura
2 cebolas
Ervas aromáticas a gosto
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. Lave e cozinhe a carne com osso até ficar macia.
  2. Corte as batatas em cubos e acrescente na carne já preparada e sal a gosto.
  3. Acrescente o arroz previamente lavado.
  4. Corte as cebolas e a cenoura e frite em manteiga até as cebolas ficarem transparentes.
  5. Acrescente o tomate frito, tampe a frigideira e deixe cozinhar por mais dois minutinhos.
  6. Depois, acrescente a pimenta e incorpore tudo na sopa quando as batatas estiverem quase cozidas.
  7. Deixe cozinhar por mais 5 minutos e acrescente as ervas.
  8. Retire do fogo e sirva ainda quente.