Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de feijão cozido e temperado (com caldo);
1 xícara (chá) de macarrão;
1 cebola;
½ cenoura;
1 talo de salsão;
2 dentes de alho;
3 xícaras (chá) de água;
1 colher (sopa) de azeite;
Sal a gosto.
Modo
de preparo
Faça um refogado com cebola, alho, cenoura ralada e salsão em cubos. Acrescente o feijão já cozido e 1 xícara de água.
Leve para o liquidificador e bata até atingir a textura desejada. Volte para a panela e acrescente o macarrão, deixando cozinhar até ficar ao dente.
Ajuste o sal e sirva com ervas frescas.
