Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de Arroz Tipo 1 Solito cozido
1,2 kg de camarão médio, descascados
1 lata de creme de leite
1 litro de leite de coco
1 colher (sopa) de açafrão da terra
2 pimentões picados bem miudinhos
1 cebola picadinha
1 e 1/2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Modo
de preparo
- Refogue a cebola o alho e o pimentão no azeite.
- Junte os camarões, espere o cozimento dos camarões e o sal.
- Junte o leite de coco, o creme de leite e o açafrão e os demais temperos de acordo com o seu gosto.
- Misture o creme no arroz cozido, sirva com peixe frito, ou assado.
