Ingredientes
1 colher (sopa) de farinha de Arroz Solito Monsolí
1 colher (sopa) de manteiga light
1 copo (americano) de leite desnatado
1 colher (sopa) de salsinha
1 maço de alface
3 ovos
Sal a gosto
Modo
de preparo
- Comece dourando a manteiga em uma panela.
- Depois adicione a farinha de arroz e misture até formar a textura de uma massa consistente.
- Em seguida adicione o leite e vá dissolvendo a massa aos poucos.
- Quando a massa estiver diluída acrescente a salsinha, o sal, alface, as gemas e misture tudo.
- Com a ajuda de uma batedeira, bata as claras em neve e incorpore à essa mistura.
- Despeje em uma forma refratária untada e polvilhada com farinha de arroz.
- Leve para assar em forno pré-aquecido por 15 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
