Ingredientes
200g de feijão branco Solito já cozido
¼ de xícara (chá) de azeite
1 dente de alho
raspas e caldo de 1 limão
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Pimenta calabresa para decorar
Modo de preparo
Pique bem o alho e refogue em uma frigideira com azeite até dourar.
Acrescente os feijões já cozidos e frite por 3 minutos.
Depois leve tudo ao processador ou amasse com um garfo.
Acrescente o suco e as raspas o limão e acerte o sal.
Finalize com azeite, pimenta calabresa e sirva com torradinhas.