18/06/2018

Sopa de Arroz

Com a chegada do inverno, a sopa é uma ótima opção para esquentar. O Chef Solito preparou uma sopa de arroz deliciosa. Confira!

30 min
4 porções
Caldos e Sopas
Fácil
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Ingredientes

3 xícaras (chá) de Arroz Tipo 1 Solito

3 colheres (sopa) de óleo
2 batatas cortadas em cubo
4 copos de água
Cebola cortada em fatias
1 pacote de queijo ralado
Pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha a gosto
Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão, refogue a cebola com o óleo.
  2. Adicione o arroz com os outros ingredientes, exceto o queijo ralado.
  3. Deixe cozinhar por 20 minutos.
  4. Retire da pressão e deixe engrossar o caldo.
  5. Desligue o fogo, acrescente o queijo ralado e está pronto para servir.