Ingredientes
Farofa pronta Tradicional Solito.
6 abobrinhas italianas médias;
200 g de peito de frango desfiado;
1 cebola picada em cubos;
2 dentes de alho;
1 tomate;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
1 colher de cream cheese;
Modo
de preparo
- Corte as abobrinhas com cerca de 3 dedos de espessura. Com auxílio de uma colher, retire seu miolo (tomando cuidado para não retirar o fundo que servirá de base). Tempere seu interior com sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Para preparar o recheio, refogue a cebola e o alho, adicione o frango desfiado, o tomate e o cream cheese;
- Frite bem até dourar e tempere a gosto;
- Recheie as abobrinhas com o frango cremoso e leve para assar em forno preaquecido por 15 minutos.
- Finalize com a farofa e sirva em seguida.
