Moqueca de peixe com terrine de arroz

28/03/2022

Um prato tipicamente brasileiro, a moqueca de peixe é aquela receita de dar água na boca de todo mundo.

As melhores panelas para fazer esse prato são a de pedra sabão e a de barro, pois o cozimento é mais lento com uma boa retenção de calor, o que ajuda a deixar aquele caldinho no ponto perfeito.

E essa receita da chef Helena com terrine de arroz é para você arrasar, assim como ela.

Bobó de Camarão

19/03/2022

Cozinhe o aipim até ficar bem mole para fazer um purê. Bata no liquidificador com 150 ml de água e […]

Bolo com ganache de chocolate

09/03/2022

Um bolo de ganache de chocolate é a pedida para um ótimo café da tarde com as amigas.

Ele é da chef Rita Lobo, hoje apresentadora do programa Cozinha Prática, é simples como ela, a receita que não precisa nem de batedeira vai conquistar seu coração e o estômago da sua família e amigos.

Arroz de galinhada caipira

08/03/2022

Eleito o melhor prato na categoria Arroz pelo ‘Paladar’ nos anos de 2016/2017, o arroz de galinhada caipira é uma receita que une culinária e afeto.

Segundo a chef, o segredo do prato é não cozinhar todos os ingredientes juntos e ir usando o caldo do frango para cozinhar os outros ingredientes.

É de dar água na boca e carinho no coração.

Empanadas

08/03/2022

A receita que já ganhou como um dos melhores salgados de São Paulo agora na sua mesa!

As empanadas são pasteizinhos de forno de massa fina e crocante, são superfamosas no café La Guapa, localizado na cidade de São Paulo, da nossa chef Paolla Carossela homenageada de hoje!

Salada de feijões

06/03/2022

Uma receita refrescante e ótima para os dias de calor, a Salada de Feijão é um sucesso no livro lançado pela maravilhosa chef Gabriela Barreto “Como cozinhar a sua preguiça”, que propõe uma cozinha simples e deliciosa, e não aquela que envolve milhares de etapas.